For mange høns (igen)

For 2 måneder siden havde jeg igen for mange høns. 12 høner og 4 æg om dagen – det holder bare ikke.

Men jeg har fundet løsningen: Da jeg stadig ikke har styr på hvor gammel de hver især var, lukkede jeg dem enkeltvis ind i et separat hønsehus. Når der ingen æg var efter senest 3 dage, så mistede de hovedet.

På denne måde har jeg reduceret flokken til 5 høner og en hane. Eller var det 4 høner og en hane? En morgen kom der i hvert fald den 5. høne ud fra buskene og med sig tog hun en flok på 12 (tolv !!!) kyllinger. Aldrig har jeg haft så mange kyllinger på en gang. Man skal åbenbart bare lade naturen gå sin gang 🙂

 

Perikonsnaps

Se bare hvor flot den skifter farve!

Mellem første og sidste billede er der gået ca. 2 timer.

Opskriften er simpel: pluk en stor håndfuld af de næsten udsprungne blomsterknopper i juli (du kan kende perikonplanten på at du får røde fingre, når du maser knopperne). Put dem i et glas og fyld op med smagsneutral alkohol på mindst 38 %. (jeg plejer at bruge vodka).

Efter ca. 3 ugers trækketid skal den filtreres og derefter “modnes” i yderligere 4 uger. Men så er den også bare lækker.