Se bare hvor flot den skifter farve!
Mellem første og sidste billede er der gået ca. 2 timer.
Opskriften er simpel: pluk en stor håndfuld af de næsten udsprungne blomsterknopper i juli (du kan kende perikonplanten på at du får røde fingre, når du maser knopperne). Put dem i et glas og fyld op med smagsneutral alkohol på mindst 38 %. (jeg plejer at bruge vodka).
Efter ca. 3 ugers trækketid skal den filtreres og derefter “modnes” i yderligere 4 uger. Men så er den også bare lækker.