Pluk og vask et glas fuld umodne mirabeller.
Kør dem over et rivejern, så der går huld i skallen.
Lav en opkog af :
- 1 dl vand
- 2 dl æbleeddike
- 2 spsk. salt
- 2 laubærblade
- 3 fed hvidløg
- 1 tsk oregano
- ½ tsk timian
Hæld mirabellerne i et skjoldet glas.
Hæld blandingen over.
Skru låg på.
Vent min. 5 måneder.