Det er oktober, og det er nu, der skal sættes hvidløg.
Jeg har frasorteret 25 af de største fed fra årets høst til at dem sætte igen. Desværre har jeg ikke styr på, hvilke sorter der blev gode. Sidste år havde jeg både købt dyre sættehvidløg fra planteskolen og almindelige hvidløg fra grønthandleren. Dem puttede jeg i jorden i oktober (2018). Derudover solgte Brugsen pludselig i april nogle sættehvidløg, der skulle sættes om foråret. Dem prøvede jeg også af.
I år går jeg lidt mere systematisk til værks.
I det lange bed lige ved siden af rosenkålen kom der 30 fed af sorten “Germidour” (2 løg) i en 8m lang række.
“Germidour: Vidunderlig smukt hvidløg med mild, men alligevel fyldig smag. Det perfekte valg til ovnen eller på grillen.”
– Nelson Garden
Rækken fik en omgang halvomsat hestemøg, 2 l kaffegrums og nogle skovlfuld aske fra masseovnen. Feddene satte jeg med 20 cm mellemrum. Jeg kom et lag halm på og lagde til sidst nogle grene på, så fuglene og vinden ikke roder for meget rundt i halmen.
Og i et af de mosegris-sikrede bede (1,20 x 2m) lagde jeg 25 fed af sorten “Unikat” i 3 rækker.
“Unikat: En tidlig, mellemstor sort med grålilla skal, som normalt giver 8-13 smukt lillafarvede fed pr. løg. Et hvidløg fra Tjekkiet, som både er modstandsdygtigt over for kulde og lagringsbar. Dette er en lækkerbisken for såvel øjet som ganen.”
– Nelson Garden
Bedet fik samme behandling som rækken, bortset fra kaffegrumset.
Og bare for at jeg selv husker det: Mine 25 egen-høst-hvidløg plantede jeg i jordbærbedet yderst mod nord.